Grundlagen der Low Carb-Ernährung: Chancen und Risiken
Ein zentrales Risiko der Low Carb-Ernährung ist die Möglichkeit eines Nährstoffmangels. Bei einer signifikanten Reduzierung der Kohlenhydrataufnahme, insbesondere wenn dies mit dem Verzicht auf bestimmte Lebensmittelgruppen einhergeht, kann es zu einer unzureichenden Zufuhr…

